О компании

Чтобы внести ясность в название компании, необходимо пафосно заметить, что Геркулес - созвездие северного полушария неба, является одним из самых больших созвездий. Ясной и безлунной ночью в созвездии Геркулеса можно различии невооруженным глазом около 140 звезд, самые яркие из них относятся к звездам третьей звездной величины. Если мысленно соединить их линиями, то получится характерная геометрическая фигура созвездия Геркулеса - две большие трапеции с общим основанием, находящиеся одна на другой. Геркулес - римское имя героя древнегреческих мифов Геракла.

Яркая и пока мало известная звезда созвездия Геркулеса - Сарин.

Компания «САРИН» появилась на рынке общепита Республики Мордовия в марте 2006 года. Рост и развитие компании начались с основания и продолжаются по сей день.

Компания «САРИН» начинала свой путь с блюд русской кухни, так как она очень популярна в России. Сегодня ассортимент производимой продукции постоянно растёт.

На протяжении всего времени существования продукция «САРИН» изготавливается только из высококачественных натуральных продуктов профессиональными поварами-мастерами поварского искусства, причём большинство производственных операций выполняется вручную.

Именно поэтому все блюда «САРИН» выглядят аппетитно и получаются по-домашнему вкусными. Ассортимент «сариновской» продукции способен поистине удовлетворить любые, даже самые взыскательные вкусы: салаты, первые и вторые блюда, закуски, пирожки. Но главное достоинство «сариновской» продукции заключается даже не в отменных вкусовых качествах, а в использовании исключительно натуральных компонентов, а также в том, что во всех изделиях отсутствуют заменители натуральных ингредиентов и консерванты.

Потребители со временем должны это узнать и высоко оценить. Компания планирует, что с некоторых пор продукты от «САРИН» станут престижными, присутствие их на столе будет свидетельствовать о благополучии и хорошем вкусе хозяина, его уважении к гостям и к своему собственному здоровью.

Первые и вторые блюда

В составе первых и вторых блюд только натуральные и свежие продукты, мясо фермерских хозяйств Республики Мордовия, прошедшее ветеринарный контроль в санитарной лаборатории.

Большинство операций в процессе производства по-прежнему осуществляются вручную. Именно поэтому в первых и вторых блюдах мясо и овощи не развариваются и не теряют вид и сочность.

Салаты

Благодаря французской поварской школе салаты в России являются наиболее популярными видами холодных блюд и закусок. Поэтому их ассортимент максимально разнообразен: мясные, овощные, с морепродуктами, с сыром, острые, с различными соусами и заправками... Можно выбрать закуску для банкета или семейного обеда, подобрать питательный салат для бизнес-ланча или витаминный салат для лёгкого ужина после тренировки в спортзале.

У каждого хорошего продукта всегда есть имя - клеймо мастера, торговая марка. Оно служит маяком в океане рынка, не давая потребителю потеряться. И это хорошо.

Сегодня российские потребители всё чаще делают выбор в пользу местных торговых марок, которые сумели выстоять в жёсткой конкуренции с ведущими российскими и зарубежными производителями, завоевать популярность высоким качеством продукции.

В России завоевать доверие и постоянный интерес потребителя - дело не простое. Не многим отечественным производителям продуктов питания это удаётся. Проблема в том, что для подобных целей нужно производить стабильно качественный товар, а это всегда дорого и хлопотно. Кроме того, терпение, к сожалению, несвойственно большинству российских бизнесменов. На Руси привыкли всё брать штурмом, с первого захода и без долгосрочных планов. Саранскому «САРИНу» по силам выстроить чёткую бизнес-стратегию, делающую торговую марку «САРИН» известной во многих уголках Мордовии и за её пределами. В основе стратегии развития компании «САРИН» положено несколько фундаментальных принципов, соблюдение которых должно позволить добиться успеха.

Идея о вкусной и здоровой пище.

Советский общепит, печально известный низким качеством продукции, долго и упорно прививал людям стереотип: «Котлеты не могут быть вкусными». И народ поверил. «Вкусные пирожки - только у бабушки, блины и щи - у тёщи, а в столовой или магазине - некая «еда», которую и в рот-то взять невозможно». Изменить подобное представление окажется делом непростым, но посильным.

Национальная идея.

Советская эпоха сделала русскую кухню, с одной стороны, более упрощенной - многие из ее былых ингредиентов перешли в разряд «дефицита» - а с другой, обогатила русскую кухню традициями других народов бывшего СССР. Главное достоинство современной русской кухни заключается именно в ее многообразии и готовности заимствовать, а главное, творчески перерабатывать самые различные кулинарные традиции.

С самого начала руководство компании сделало ставку на блюда русской кухни, горячо любимые большинством россиян. Перечень «сариновских» изделий велик и продолжает постоянно пополняться. С помощью продуктов от «САРИН» можно накрыть обеденный и праздничный столы в русском стиле.

Щи, рассольник, супы, окрошка, сырники, блины, каши, пирожки, а также позаимствованные из иноземных кухонь популярные винегреты, салаты, жаркое, котлеты, жульены, компоты и т.д. должны с некоторых пор стать престижными, свидетельствуя о достатке и хорошем вкусе хозяина, его уважении к гостям и собственному здоровью. Кто же откажется от вкуснейших традиционных блюд? Да и потом, «своему» как-то по привычке верится больше.

Формирование традиций.

Ведение бизнеса в России - длительная и системная работа, поэтому руководство компании «САРИН» много внимания уделяет созданию и закреплению у потенциального потребителя своей продукции исключительно позитивных ассоциаций. Вся стратегия продвижения на рынке выдержана в духе стабильности и сдержанности, она в меру консервативна и неспешна, как сам процесс поглощения хорошей пищи. Основная же идея, на которой выстроен бизнес, - формирование традиций. Потребитель должен знать: это - своё, родное, этому можно доверять.

Принимая во внимание то, что при жёсткой конкуренции на рынке общественного питания Саранска популярность продукции и услуг компании «САРИН» неизменно растёт, можно предположить, что стратегия оказалась удачной и цель будет достигнута.

Миссия компании.

Всё то, что компания «САРИН», а в будущем и торговая марка, предлагает потребителю, является предметом гордости. Достигается это благодаря высокой квалификации персонала, внедрению высоких технологий, соблюдению российских стандартов качества, многоуровневому контролю процесса производства, честности и порядочности в отношениях с потребителями, партнёрами и коллегами.

Для компании «САРИН» клиенты - залог успеха и благополучия. Без них миссия была бы не выполнимой.

Квалифицированные сотрудники, объединённые общей идеей, - это главный капитал компании.

Коллектив - это команда единомышленников, которая даёт бизнесу развиваться, а это, в свою очередь, помогает всем сотрудникам компании повысить своё материальное благосостояние.

Компания «САРИН» стремится завоевать лидерские позиции в производстве высококачественных продуктов питания, посредством поддержания имиджа надёжной, честной компании, которая во главу всех своих приоритетов ставит удовлетворение потребностей покупателя во вкусной и здоровой пище и даёт гарантию качества на каждое изделие под маркой «САРИН»!

Миссия компании «САРИН» заключается в формировании традиций комфортного, качественного, здорового и доступного по цене общественного питания с высокой скоростью обслуживания и традиционным меню русской и мордовской кухонь.